
Las verduras son imprescindibles o para nuestra salud. Al igual que las frutas, sus vitaminas, antioxidantes, nos protegen de desórdenes y enfermedades. Las verduras son una parte importante de todas las estrategias saludables para adelgazar. Las verduras constituyen también uno de los elementos más característicos de la dieta mediterránea, considerada una de las más saludables del mundo.
Las verduras con comestibles cuya parte que se puede consumir son los órganos verdes de las plantas, como los tallos, las hojas, etc. y que forman parte de la alimentación humana
En general los alimentos de origen vegetal son especialmente ricos en agua, hidratos de carbono y fibra.
La producción comercial de verduras es una rama de la horticultura denominada oleicultura.
UNA DE LAS TANTAS VERDURAS:
LA ACELGA: contienen 91% de agua, poquísimas calorías, Hidratos de Carbono, y Fibra. Son ideales para los que quieran seguir unas dietas adelgazantes.
La acelga contiene:
•Vitaminas: A muchísima y C en menor cantidad.
•Minerales: Potasio, Calcio, Magnesio, Hierro, Yodo.
•Otros: Flatos, Beta-carotenos, Acido oxalático.
Beneficios y propiedades de las acelgas. Recomendadas para:
• Anti cancerígena.
•Estrés.
•Diurética, laxante, depurador
•Durante el embarazo: ayuda a la buena formación feto.
•Tiroides: hormonas.
•sistema inmunológico: formación anticuerpos, producción de glóbulos rojos y blancos.
•visión, cabello, uñas, piel, mucosas, huesos, dientes.
•Hígado.
•Bajada de defensas.
•Problemas cardiovasculares y degenerativos.
•Transmisión y generación del impulso nervioso y muscular.
•Hormonas sexuales y suprarrenales.
•Transito intestinal
•Crecimiento de los niños.
•Infecciones respiratorias.


Nos llevaron a conocer las instalaciones las SENA, en los primeros días pudimos exponer sobre el reglamento del aprendiz SENA, nos dieron a conocer los beneficios que tenemos al ingresar al SENA, el SENA organizo para los aprendices el día del aprendiz, la jornada se realizo el día 18 de junio 2010, la jornada se realizo desde las 8 de la mañana hasta las 6 de la tarde donde todos los aprendices de los diferentes centros del SENA pasamos un rato muy agradable.


